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  • 暖糯在心－蕃茄烩年糕 - [婆婆的厨房]

    2007-11-28

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    http://popobag.blogbus.com/logs/11190258.html

    前段总是在各大美女美食的博客里看到年糕的出现，各种做法都有，馋得慌，最让我嘴馋的还是那个韩式辣酱炒的，看着就有食欲，尤其是在感冒期间，吃啥也没味。但也不能吃辣，还咳嗽呢。所以咱就自创发明，把辣的换成酸甜的，也开了胃口。
    要酸甜，怎么也少不了蕃茄。真是家庭必备蔬菜之一。

    提问环节，大家知道年糕这种叫法是哪里的？北方吗？我这儿叫白果呢。小时候就特别喜欢，一餐能吃很多，放学回家走在楼道，只要家里今天做这个，一下就能闻出来，抓着书包猛冲上楼。
    一直都喜欢这种糯糯的口感，只要是这口感的食物，我都喜欢，比如，珍珠奶茶，虽然风潮过去多年，我还是喜欢，不为喝奶茶，只为了吃珍珠...嘿嘿 －  －b 没错，我不拒绝一切这类食物，除非它太甜。
    而且这种口感，我觉着特别适合冷天，糯糯的嚼在嘴里，心里也很温暖。

    快把这份温暖咽下去吧～这个冬天就不冷啦～（注意：华丽滴新碗登场！）



    所需材料：年糕、胡萝卜丝、午餐肉丝、芹菜、一个蕃茄、芝麻、蕃茄酱、盐、鸡精

    做法：
    1.将买回来的年糕切片，胡萝卜和午餐肉切丝，蕃茄和芹菜切丁备用。
    2.热油锅，下胡萝卜丝翻炒几分钟，然后加切好的蕃茄丁翻炒。
    3.加适量水和蕃茄酱，把蕃茄炖烂，要炖到没掉哦，蕃茄酱是为了提色。然后加年糕和午餐肉。
    4.翻炒个10分钟吧，中间加点盐。要不停的翻炒哦！这东西很粘，水会慢慢的收掉。
    5.差不多的时候加点鸡精调味～扔点芹菜粒～就行啦！

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    Tag：厨房 原创 生活 美食 diy
    引用地址：
    猪 婆婆 发表于08:39 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 推荐

    评论

  • 不要再发吃的啦..
    口水都快流干了啦!!
    阿阿阿阿阿阿(一直在流口水!)
    猪 婆婆回复小森说：
    :) 快擦擦
    2008-01-06 23:28:21
    小森 | 发表于2008-01-05 22:45:17 [回复]
  • 一定很好吃的。。。。。。。看着就想咬一口。
    猪 婆婆回复随风行走说：
    那当然嘞。。。
    2007-12-10 10:57:23
    随风行走 | 发表于2007-12-09 10:26:11 [回复]
  • 我还是喜欢，不为喝奶茶，只为了吃珍珠

    咱俩真是太配对了！哈哈哈`~~~
    猪 婆婆回复七七说：
    哇哈哈哈哈～～～经常买的时候告诉mm，我要多多珍珠！！！
    2007-12-04 08:49:06
    七七 | 发表于2007-12-03 21:15:07 [回复]
  • 哈密瓜three.... -。-
    哈哈~~
    猪 婆婆回复wendy说：
    ...呃...真的么...怎么会！
    2007-12-03 09:39:39
    wendy | 发表于2007-12-02 22:12:01 [回复]
  • 漂亮

    这个网站里面也有很多漂亮的
    招牌菜www.Zpcai.com 家常菜、特色菜、国内最具人气的美食网
    猪 婆婆回复招牌菜说：
    呃...我喜欢贝太啦...
    2007-12-03 09:41:58
    招牌菜 | 发表于2007-12-01 15:37:17 [回复]
  • 看着有点像哈密瓜，呵呵
    猪 婆婆回复牧神午后说：
    实在神奇，已经两个人说像哈密瓜了...
    2007-12-01 10:11:51
    牧神午后 | 发表于2007-11-30 22:49:17 [回复]
  • 年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　年糕　　
    一定要做这到菜给自己吃！！！！
    猪 婆婆回复二月海鸥说：
    ...做的时候不要太激动，切年糕要小心
    2007-11-30 13:42:51
    二月海鸥 | 发表于2007-11-30 12:46:37 [回复]
  • 我有点小困惑,这样做出来的是甜的还是咸的,还是不甜不咸啊?
    猪 婆婆回复兔子与悲伤说：
    看来是个不下厨的兔子呀...那你觉得糖醋排骨是咸的？酸的？甜的？还是不甜不酸不咸？...
    2007-11-30 13:44:39
    兔子与悲伤 | 发表于2007-11-30 11:49:42 [回复]
  • 厦门最近好多人感冒，担心啊，别传给小对眼了。
    白果我也喜欢吃的，一般放白糖炒即可。
    这个碗不错，漂亮。
    猪 婆婆回复小跑的春天说：
    还能放白糖直接炒啊？真神奇..............
    2007-11-30 13:55:05
    小跑的春天 | 发表于2007-11-30 11:16:55 [回复]
  • 为什么蕃茄是黄色的，少见。
    猪 婆婆回复king_co说：
    你看到的黄色的是胡萝卜熟后的颜色
    蕃茄已经炒化了
    2007-11-30 13:57:38
    king_co | 发表于2007-11-30 10:21:30 [回复]
  • 哈哈，我闻着香味摸门进来哒～不请自来：）
    盘子美丽的说，年糕也诱人流口水的说，哈哈
    支持婆婆
    猪 婆婆回复flora说：
    呵呵～欢迎呀～上门都是客～
    2007-11-30 13:59:19
    flora | 发表于2007-11-30 10:20:35 [回复]
  • 盘子真是太吸引人了...
    猪 婆婆回复diacat说：
    呵呵，是一个碗来着～
    2007-11-30 14:00:21
    diacat | 发表于2007-11-29 19:40:48 [回复]
  • 乍一看我还以为是哈密瓜- -!
    看来我的近视又加重了~
    猪 婆婆回复Phil_Libra说：
    ...寒
    2007-11-30 14:00:47
    Phil_Libra | 发表于2007-11-29 19:36:02 [回复]
  • 好文章
    猪 婆婆回复张夏说：
    谢谢...
    2007-11-30 14:01:08
    张夏 | 发表于2007-11-29 16:54:21 [回复]
  • 博主，您好！

    非常感谢您撰写了《暖糯在心－蕃茄烩年糕 》一文，我们已将它收录在明天发行的“博邻早晨”。

    “博邻早晨”：
    海量的博客文章会给博邻网读者们的有效阅读造成一定的困难。因此，我们将其中部份优秀的

    原创和热点的信息挑选出3~5篇，在周一至周五早上九点以早报的形式发布，这就是“博邻早

    晨”。
    目前只提供在线阅览和RSS订阅，链接指向本文所在博客地址。

    http://news.365bloglink.com/index_news.php
    猪 婆婆回复博邻早晨说：
    呃...谢谢关注
    2007-11-30 14:03:27
    博邻早晨 | 发表于2007-11-29 15:43:24 [回复]
  • 厦门没吃年糕的习惯 我自己也不喜欢吃
    猪 婆婆回复interchen说：
    厦门人吃沙茶面！
    2007-11-30 14:05:22
    interchen | 发表于2007-11-28 22:17:21 [回复]
  • 看起来暖暖滴~支持婆婆
    猪 婆婆回复小好说：
    谢谢支持哦～
    2007-11-30 14:05:47
    小好 | 发表于2007-11-28 16:39:17 [回复]
  • 我發現廣東的年糕跟老家的年糕完全不同。超市的寧波年糕好貴阿。。。沒吃想吃年糕，恨不得把家裏的年糕搬上幾條。-，-
    猪 婆婆回复aby说：
    这种在我家可不叫年糕。是叫白果的。
    我家里说的年糕是另一种，甜的，红糖年糕和白糖年糕。煎一煎就能吃了。
    2007-11-30 14:06:46
    aby | 发表于2007-11-28 16:12:20 [回复]
  • 感谢您对BlogBus的支持，您的文章已被我们推荐至美食频道，请点击pindao.blogbus.com查看，谢谢关注！
    BlogBus | 发表于2007-11-28 11:35:10 [回复]
  • 牙痛牙酸，一点都不饿……这厮又新买盘子了。
    猪 婆婆回复西洽说：
    安抓～～～
    2007-11-30 14:08:08
    西洽 | 发表于2007-11-28 11:13:21 [回复]
  • 还没吃早餐呐，饱饱眼福先
    猪 婆婆回复VAL说：
    呵～你早餐不吃也不奇怪吧...
    2007-11-30 14:08:33
    VAL | 发表于2007-11-28 09:15:20 [回复]

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