• 2011-03-11

    春暖花开 - [婆婆的唠叨]

     

    吃了桃,奶奶把它埋入土里,说试试。

    刚回来时还很冻,光溜溜的树枝,以为是枯死的树苗。

    两年了,比我高些。

     

    日渐暖和起来,才几天没去菜园做农民,它就静静出了嫩芽。

    割了的韭菜又窜出3、4公分。

     

    这春日,人也如获得了重生的力量。

    离家十年,回归得很是时候。

     

     

  • 昨晚看到的泰国人寿保险广告,感人至深。

    广告拍了一系列,这个最喜欢。

     

    她对孩子们说:

    有价值的人生,不是拥有金钱、声誉或长寿的人生,

    真正有价值的人生,

    是我们自己是有价值的人,

    并使别人的人生具有价值。

     

     

     

  • 这两天的清晨总能看到,对面的山犹如仙境,云雾像棉絮般轻柔的抚在山头。

    难得的美。

     

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    这是个豆浆机的时代,人人都在喝豆浆和五谷杂粮。

    豆浆机总会配个漏勺,好像是为了过滤打磨后的豆渣,但从来没有去用过它,觉得现在的机子已经可以打磨到很精细的程度了,何况过滤出来的那一点点豆渣也懒得再利用,奶奶做馒头应该会用。

    可是我懒啊,大部分时候都是剩个底,加了水,埋入树下营养土壤。

     

    这次把底给留下了,放入冰箱,到下午的时候,加入炼乳、坚果碎,就变成了奇方便又美味的冰品。

    当然,只适合我这样无所谓豆渣粗糙口感的人。

    或许还可以放入粉碎机,加些水果什么的细细打磨。

     

  • 周末呼朋唤友,又在家里聚会了。大家其实就是聚过来吃饭。

    忙活了2小时,6菜1汤吃得精光,但是我没吃饱。。。比如豆腐,看太受欢迎不敢下筷。

    但这就是煮饭婆的幸福,只要有人把菜吃完,心里就好高兴。

    这个时候我就会想,不知道施妈是不是也经常没吃饱。

     

    前两天才看了赵正平去康熙那期,他的新书《赵正平搞什么》里全是可以非常快速制作的美食,这天就尝试了看着最美味的什锦豆浆锅,很成功,但L因为太饿手抖,又担心菜被抢光,照片没拍好,只剩这3道菜凑合看看。

    改天重新做一次,再好好拍照吧。

    有点想买他的新书,虽然都是简单的美食,但很适合忙碌的上班族。大陆应该不会出版吧。

     

    自己食素,但还是会做些肉类满足一下他们。而且这天我太欢乐,竟然无意识的吃了2片牛肉。。。囧,破功。

    闷烧小排,经常做,已经很顺手了。以前放上来过,只是现在都不另外加瓜类了。

     

    啊~这个炒牛肉也不说了,很简单的。本来这天准备炒的是L口中的国宴级猪肝,买菜的时候去太迟没买到,只好炒牛肉。


     

    最后只好来说说虎皮青椒。

    其实虎皮青椒没什么技术性,油多就能爆出虎皮,只是觉得那样不太健康,尽量的少放油,没有虎皮也OK,能达到美味的程度就行了,但也还是用了不少油。很开胃的一道菜,酸辣适中。

     

    做法:

    1.青椒去头去籽切段备用,不切也行,整条的比较像餐馆的风格。

    2.锅中入油加热,爆香蒜粒和红尖椒,接着爆炒准备好的青椒,旺火爆至至出现虎皮。

    3.加盐、生抽、糖、醋、鸡精调味,稍煮几分钟入味即可。