口袋里的午夜场

今天是俺的本命年，虽然春节还没到，可是俺发现囧运已经乃鸟...

先是元旦凌晨打牌输到戴假发，然后是点烟的时候烧掉睫毛，再是09年第一天上班下车的时候头被撞...今天手又莫名的被刮破......

我要旺！！我要旺！！我要旺旺！！我要大旺！！！！

所以我买呀买！！我买了数十条红内裤！我还要红皮带！红鞋！！我要当辣椒！！

囧......

最后，希望大家都快快乐乐的度过09年~~工资照加 奖金不减！！

L和婆婆都是山东人，爱吃面食是家里从小养成的习惯（很奇怪的是两个人都不爱饺子).L最近抱恙，还是胃的毛病，婆婆说最近这段时间都只能吃面条。话说再爱吃的东西也有个限度，为了不让我在短期内看到面条反胃，我就开始每天变着花样做面条。最近发明了一种烩面，又好吃又可以解决家里剩的零散的蔬菜，跟大家分享一下，顺便馋馋今天背着我去吃许留山的人。

材料：番茄，洋葱，香肠，萝卜，味千拉面

制作方法：现将洋葱炒出香味，再加入香肠一起翻炒至香肠卷边后加入番茄萝卜和少量的水煮至汤变得浓稠，最后将其浇在煮好的拉面上。过程及其简单，最好使用平底锅。

咳...没有人知道L原来会做饭...就连L自己都忘了。自从某个月黑风高的夜晚，咚咚人霸占了L家的厨房以后...L家族已经忘记了L。他们已经不再记得L式红烧肉，L式蒸鱼...咚咚人每天都在变换菜系，就连L自己也被咚咚人征服了！！L开始害怕锅里的油，分不清盐和味精...慢慢的L烧糊了肉，蒸老了鱼...最终L选择退出了厨房...偶尔做个小点心打发时间。

终于有一天，咚咚星召唤咚咚人速回本部。咚咚人出差了！！这对L来说意味这什么？现实没有给L太多时间考虑，L必须马上回到原来的岗位！拿起菜刀，系好围裙！燃烧吧！~L的厨艺！！今天要为大家送上的是豆腐料理！！！！

长岛豆腐煲，其实是我自己给取的名字。其实烹饪的灵感来源与北海道当地的一种秘制砂锅！而烹制这种砂锅的主要食材是三文鱼，当地人吃完刺身以后通常会留下很多三文鱼肉。这些鱼肉被当地的老百姓收集起来，研制了这种砂锅，而最古老秘方的已经有几百年的历史了。我只是看到老妈今天豆腐买的实在太多，而天气又越来越冷，就想到了这个。没去买三文鱼头，家里只有农家猪肉，可是没有关系，猪肉有猪肉的做法。

材料：猪排骨，海带结，蚬子，豆腐，新鲜香菇。

做法：猪肉洗净，加入油爆炒至金黄。蚬子过水。准备一个瓦陈降炒好的猪肉和蚬子汤倒入（蚬子就不要了，可以在炒一盘菜）。瓦陈开大火炖一个半小时。准备一个砂锅，降炖好的肉汤倒入，加入海带，炖四十分钟，再加入豆腐和十字刀切好的鲜香菇炖半小时。出锅是加入少许胡椒，葱花即可。

焖豆腐是老妈最爱吃的菜。原来没做过，今天第一次尝试。原料上就是豆腐，蛋和干虾仁。如果有胡萝卜是最好，撒上葱花后颜色比较好看。还有就是干香菇，我今天火急火燎的给忘了。做法很简单，将香菇，胡萝卜，干虾仁切成小碎末爆炒，炒出香味后倒入豆腐继续炒，最后浇入打好的蛋翻炒后加水焖。焖的时间要掌握，最好是小火慢慢焖，时不时要翻一下不要糊锅底。

　　上周被迫参加了一个辽东半岛的旅游团。游览的范围除了颇有名气的大连和青岛外，在山东的内陆城市济南，泰安，曲阜也都逛了一圈。6日的行程，补了4天，泄了2天。前四日的海参鲍鱼与后两天的上吐下泻几乎让我所有的HP消之殆尽，可我还是觉得挺值！第一次在海边吃上了现从海里捕捞上来的活物。虽然我也生活在海滨城市，吃海鲜对于我来说也是习以为常，可却未曾吃上这种新鲜爽口的美味。一样的九节虾，一样的大螃蟹，却吃出了不一样的鲜味！
　　在辽东，不得不吃的是海参，当地的特产是一种生活在渤海以及黄海海域的刺参。当然在这片辽阔的物产资源丰富的海域里还生活着一种动物，它算是我这次出门预见的吉祥物。后面会把这个吉祥物的来头和照片一并奉上，现在我们还是先说说刺参。在当地刺参多是被加工成参干，它的食用方法比较多，可以煲汤，爆炒。因为秋天是劲补的季节，东北人喜欢在9月份吃海参，当地人告诉我只要在9月里吃上1~2斤的刺参接下来的1年都不会感冒，所以到了秋天辽东无论是大酒楼还是大排挡你都能饱饱的吃上一顿海参！当然海参并不是都是死物，你要是觉得参干不够鲜不妨去试试吃活参！旅顺就是吃活参的好地方。那是有名的战争遗址，在旅顺口发生的甲午海战家喻户晓。而那里现在有辽东最大的海产品养殖基地。在旅顺的集市上你可以吃到刚刚捕捞上来的大活参，价格也是便宜到囧rz...

　　残念...由于当地的凉拌海参过于好吃！我连照片都忘了拍了...还好拍了些当地别的特色海鲜作为补偿。